实验步骤和方法 实验现象 　1.把7瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F、G,后闻气味 　只有F、G两种液体没有气味 　2.各取少量于试管中加水稀释 　只有C、D、E三种液体不溶解而浮在水上层 　3.分别取少量7种液体于试管中加新制的Cu(OH)2并加热 　只有B使沉淀溶解,F中产生砖红色沉淀 　4.各取C、D、E少量于试管中,加稀NaOH溶液并加热 　只有C仍有分层现象,且在D 的试管中闻到特殊香味

试给它们的试剂瓶重新贴上标签:

A.　　　　,B.　　　　,C.　　　 　,D.　 　　　,E.　　　　,F.　　　　,G.　　　　。

19.应用所学知识回答下列问题:

(1)下列物质对蛋白质的化学性质具有明显影响的是(写代号)　　　　。

A.重晶石 B.蓝矾

C.碘酒 D.高锰酸钾

E.酒精 F.生牛奶

G.熟鸡蛋

(2)如果你发现有人误服重金属盐而出现了轻微中毒症,需要你马上对病人进行抢救,你认为上述物质中可以应用的是(写代号)　　　　。

(3)当你选择物质对病人进行抢救以后,下一步的打算或做法是(写代号)　　　　　　。

A.建议病人快去医院继续治疗

B.将病人安置于通风处呼吸新鲜的空气

C.建议病人卧床休息

20.如图L3-3-10是某种只含有C、H、O、N的有机物简易球棍模型。请回答下列各题。

图L3-3-10

(1)该分子属于氨基酸,其分子式为　　　　。

(2)在一定条件下,该分子可以通过聚合反应生成　　　　　　(填"糖类""油脂"或"蛋白质")。

(3)在一定条件下,该分子可以与乙醇发生反应,请写出该反应的化学方程式:

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

21.糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。

(1)蛋白质、淀粉、脂肪三种营养物质中水解的最终产物能与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀的是　　　　,制造肥皂的主要原料是　　　　。

(2)蛋白质水解的最终产物是　　　　。

(3)下列有关说法中正确的是　　　　。

A.蛋白质中只含C、H、O三种元素

B.油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸

C.糖类并不都有甜味

D.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

(4)淀粉溶液和蛋白质溶液都是胶体,用一束光通过其溶液,都产生　　　　　　　,若检验它们,可选用的试剂是　　　　。

22.由葡萄糖发酵可得乳酸,酸牛奶中也能提取出乳酸,纯净乳酸为无色黏稠液体,易溶于水。为了研究乳酸的分子组成和结构,进行下述实验: