A. 人体脂肪细胞鲜重状态中含量最多的化合物是水

B. O元素在细胞鲜重中含量最高，因为细胞含水量大

C. C元素是细胞的最基本元素，在干重中含量最高

D. 不同生物体内各种元素的含量大体相同

1. 构成纤维素、胆固醇和淀粉酶三种物质都具有的化学元素是（　　）

A. C、H、O、N B. C、H、O、N、P C. N、P、K、Mg D. C、H、O

2. 下列关于细胞中的化合物结构或功能，描述正确的是（）

A. 蛋白质是细胞中含量最多的化合物，一切生命活动离不开蛋白质

B. 淀粉、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖，它们都是细胞中的能源物质

C. 水是细胞和生物体的重要组成成分，自由水主要是参与细胞中的各种化学反应

D. 生命体中无机盐多以离子形式存在，人体流失钙离子容易出现抽搐现象

3. 仙人掌细胞中含量最多的化合物，水母中含量最多的有机物，HIV的遗传物质中的单体分别是

A. 水、蛋白质、脱氧核苷酸 B. 水、蛋白质、核糖核苷酸

C. 蛋白质、水、脱氧核苷酸 D. 蛋白质、水、核糖核苷酸

4. 肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素。毒素是由两个亚单位(每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。图是肉毒类毒素的局部结构式，据此判断下列说法中正确的是（）

A. 组成肉毒素的元素一定只有C，H，O，N

B. 图中该片段由5种氨基酸组成，有4个肽键

C. 一分子肉毒类毒素至少含有1个游离的氨基和2个游离的羧基

D. 高温下可使肉毒类毒素失活，主要原因是肽键发生断裂

下列有关蛋白质的叙述，正确的是（　　）