2018-2019学年苏教版选修5专题5第1单元糖类+油脂第1课时作业
2018-2019学年苏教版选修5专题5第1单元糖类+油脂第1课时作业第2页

 A.②③⑤⑦ B.②③④⑥⑧ C.①②④⑨ D.④⑥⑦⑧

6.下列物质能与斐林试剂(新制氢氧化铜悬浊液)反应的是(  )

A.酒精 B.葡萄糖 C.淀粉 D.纤维素

7.下列描述正确的是(  )

A.葡萄糖和麦芽糖属于同系物

B.苯和甲苯可以用溴水鉴别

C.植物油水解属于取代反应

D.用NaOH 溶液可以除去乙酸乙酯中的乙酸

8.糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物。下列物质不属于糖类的是(  )

A.葡萄糖 B.淀粉 C.纤维素 D.CH3CH2OH

9.糖类、蛋白质、油脂是人体重要的营养物质,下列有关说法不正确的是(  )

A.麦芽糖在人体内的水解产物能和银氨溶液发生反应

B.淀粉、纤维素、蛋白质和油脂都是有机高分子化合物

C.在鸡蛋清溶液中加入饱和的Na2SO4溶液时,会使蛋白质析出

D.在一定条件下氨基酸之间能发生反应,合成更复杂的化合物(多肽),构成蛋白质

10.下列说法错误的是(  )

A.蔗糖和麦芽糖均为双糖,互为同分异构体

B.油脂为天然高分子化合物

C.植物油含不饱和脂肪酸酯,能使 Br₂/CCl4 褪色

D.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

11.下列元素中不属于糖类的组成元素的是(  )

A.C B.H C.N D.O

12.临近期末,有人调侃道"家长们为孩子备几根甘蔗吧,考好了内服,考砸了外用"甘蔗中含有丰富的蔗糖(C12H22O11),是制糖果的重要原料,下列说法中正确的是(  )

A.甘蔗中只含有有机物