以便探究提取胡萝卜素的最佳温度，C正确；设计实验选择方法时，除考虑实验的最佳效果外，还要考虑经济成本和可行性等，D错误。

7．新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，压榨之前，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。下列叙述不正确的是(　　)

A．石灰水能破坏细胞结构、分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱

B．石灰水是强碱，浸泡主要是为了中和柑橘皮中的酸性物质

C．浸泡后的柑橘皮要用流水漂洗，避免与皮肤接触

D．橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10小时以上

答案　B

解析　用石灰水浸泡柑橘皮主要是利用它的强碱性破坏细胞结构、分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，而不是与酸性物质发生中和反应。

8．(2018·四川成都检测)图1是玫瑰精油的提取装置图，图2为对提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定的结果示意图，下列叙述错误的是(　　)

A．图1中数字①②③分别代表温度计、出水口、进水口

B．图1的方法为水蒸气蒸馏法，蒸馏时收集的液体不是纯的玫瑰精油

C．图2所示的鉴定方法中基线一般距底边3 cm，B、D为标准样点

D．图2中甲代表的物质是胡萝卜素，乙代表的物质是其他色素和杂质

答案　C

解析　图1所示装置是用水中蒸馏法提取玫瑰精油的装置，①是温度计，用来测定温度，冷凝管的上端②是出水口，下端③是进水口，A正确；用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，锥形瓶中收集到的液体不是纯的玫瑰精油，而是玫瑰油和水的混合物，B正确；纸层析法的基线位于滤纸下端，距底边2 cm，图2中A、D是标准样品的样点，B、C是提取的胡萝卜素粗品样点，C错误；图2中甲代表的物质是胡萝卜素，乙代表的物质是其他色素和杂质，D正确。

9．下列有关植物芳香油提取的叙述，错误的是(　　)

A．用萃取法提取植物芳香油，一般通过蒸发溶剂的方法获取溶解在有机溶剂中的芳香油

B．在橘皮精油提取过程中，为漂去橘皮颜色，需利用石灰水对橘皮进行长时间浸泡