C．脂肪 D．维生素

　　解析：选B　胆固醇在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质。

　　6．海豹皮下含量丰富的储能物质是(　　)

　　A．脂肪 B．葡萄糖

　　C．淀粉 D．糖原

　　解析：选A　储能物质包括脂肪、淀粉和糖原。动物细胞中只有脂肪和糖原。糖原存在于肌肉和肝脏中，在皮下存在的是脂肪。

　　7．生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是(　　)

　　A．蛋白质、脂肪 B．糖类、脂肪

　　C．脂肪、糖类 D．糖类、蛋白质

　　解析：选B　糖类是细胞进行生命活动的主要能源物质，脂肪是主要的储能物质，蛋白质是生命活动的承担者。

　　8．根据能否水解以及水解产物可以把糖类分为单糖、二糖和多糖。下列说法错误的是(　　)

　　A．淀粉是植物多糖，水解产物是葡萄糖

　　B．蔗糖是植物二糖，水解产物是葡萄糖和果糖

　　C．糖原是动物二糖，水解产物是葡萄糖

　　D．脱氧核糖是单糖，不能再水解

　　解析：选C　糖原是动物多糖，水解产物是葡萄糖。

　　9．纤瘦的人，体内含量最少的脂质是(　　)

　　A．脂肪 B．磷脂

　　C．胆固醇 D．性激素

　　解析：选D　纤瘦的人体内的脂肪虽然没有胖人多，但其含量比性激素要多；磷脂是生物膜的成分，含量较高；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，因此含量也比较多；激素在体内的含量是很少的，且性激素和人体胖瘦没关系。

　　10．细胞生命活动所需能量主要由(　　)

　　A．核糖和脱氧核糖氧化分解供给的

　　B．葡萄糖氧化分解供给的

　　C．蔗糖和乳糖氧化分解供给的

　　D．淀粉和肝糖原氧化分解供给的

　　解析：选B　核糖和脱氧核糖是组成RNA和DNA的成分，属于结构物质，一般不能为细胞生命活动提供能量；葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，蔗糖和乳糖属于二糖，水解形成单糖后才被细胞氧化分解；淀粉和肝糖原必须水解成葡萄糖后才能被细胞呼吸利用。

11．下列关于脂质和糖类的叙述正确的是(　　)