A．常温下感温磁体具有较强的磁性

B．当温度超过103 ℃时，感温磁体的磁性较强

C．饭熟后，水分被大米吸收，锅底的温度会超过103 ℃，这时开关按钮会跳起

D．常压下只要锅内有水，锅内的温度就不可能达到103 ℃，开关按钮就不会自动跳起

解析：选ACD．感温铁氧体的特点：在"103 ℃"以下具有较强的磁性，在"103 ℃"以上失去磁性，故A正确B错误；当温度达到103 ℃开关自动断开，低于103 ℃开关不能自动断开，故C、D正确．

5．如图所示是一种延时开关的工作原理图，当S1闭合时，电磁铁F将衔铁D吸下，C线路接通；当S1断开时，由于电磁感应作用，D将延迟一段时间才被释放，则(　　)

A．由于A线圈的电磁感应作用，才产生延时释放D的作用

B．由于B线圈的电磁感应作用，才产生延时释放D的作用

C．如果断开B线圈的电键S2，无延时作用

D．如果断开B线圈的电键S2，延时将变长

解析：选BC.当断开开关S1，使A线圈中电流减小并消失时，铁芯中的磁通量减小，从而在B线圈中产生感应电流，根据楞次定律，感应电流的磁场要阻碍原磁场的减小，这样，就使铁芯中磁场减弱得慢些，因此弹簧不能立即将衔铁拉起，所以选项B、C正确．

6．2007年度诺贝尔物理学奖授予了法国和德国的两位科学家，以表彰他们发现"巨磁电阻效应"，基于巨磁电阻效应开发的用于读取硬盘数据的技术，被认为是纳米技术的第一次真正应用．在下列有关其他电阻应用的说法中，正确的是(　　)

A．电阻在电路中主要起到通过直流、阻碍交流的作用

B．热敏电阻可应用于温度测控装置中

C．光敏电阻是一种光电传感器

D．电阻丝可应用于电热设备中

解析：选BCD．热敏电阻对温度很敏感，光敏电阻对光照很敏感，电阻丝可用于电加热，这很常见，所以B、C、D均正确．交流电、直流电均可通过电阻，电阻对它们均可产生阻碍作用，所以A错误．