(1)①表示的生理过程是_______________。

(2) 图2中的动物对应图1中的________(用图中字母表示)，鲢鱼种群最基本的数量特征是__________________；池塘中不同的鱼类分布在不同的水层中，体现了群落的______结构。

(3)该食物网中螺蛳、鲤鱼和人______(填"能"或"不能")构成食物链，其中人与鲤鱼的种间关系是____________________；图中食物链能构成食物网的原因是__________________________。

11．从远古到现代、从传统发酵到分子生物学实验，生物技术一直和我们的生活息息相关，结合所学生物技术的相关知识，回答下列问题：

(1)在葡萄酒自然发酵过程中，起主要作用的微生物是_______。氧气充足时，在变酸的

酒表面观察到菌膜，其形成的原因是________________，制作果酒和果醋的最适温度分别是________、________。

(2)从土壤中分离纯化酵母菌最常用的接种方法是________________________________。若用木糖来进行酒精发酵，需要将以葡萄糖为碳源的培养基上的酵母菌菌株转接到________________的培养基中，培养一段时间后，收集存活的酵母菌，即为所需菌种。

(3)家庭中泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些"陈泡菜水"，密封后置于温度适宜的地方。用白酒擦拭泡菜坛的目的是________。加入"陈泡菜水"的作用是________________。

12．如图为纯种荷斯坦小奶牛的培育过程，请据图回答下列问题：

(1)从供体母牛体内获取的卵母细胞，一般要在体外培养到____________(时期)才能参与受精，从良种公牛体内获取的精子要经过__________处理才能受精。

(2)体内受精和操作A的区别之一是场所不同，体内受精的场所是________。早期胚胎培养所需的培养液中除了有水、无机盐、维生素、_______________、核苷酸外，还需加入______。

(3)操作B是胚胎移植，移植前要对受体母牛进行____________处理，胚胎能在受体母牛的子宫中成活，是因为______________________________________________。胚胎移植到受体母牛的子宫后，其遗传特性____________(填"会"或"不会")在孕育过程中受到影响。