C.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用

D.细胞壁可控制物质进出细胞

解析：植物细胞都有细胞壁。细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,纤维素是多糖。细胞壁对植物细胞有保护和支持作用。细胞壁是全透性的,不能控制物质进出细胞。

答案：D

11.科学家通过实验发现,将分散的小鼠组织细胞和人组织细胞进行混合培养,同种细胞之间会出现"识别"现象,最终导致小鼠组织细胞粘连在一起,人组织细胞粘连在一起。对此现象合理的解释是(　　)

A.两种细胞膜所含的主要成分不一样

B.两种细胞膜的结构不一样

C.两种细胞膜上糖蛋白的种类不一样

D.两种细胞所需要的营养物质不一样

解析：糖蛋白起识别作用,两种细胞膜之所以不会粘连在一起,就是糖蛋白不同所致。

答案：C

12.科研上鉴别死细胞和活细胞常用"染色排除法"。例如,用台盼蓝染色剂染色,死的动物细胞会被染成蓝色,而活的动物细胞不着色,从而判断细胞是否死亡。这种方法所利用的是细胞膜的哪种功能?(　　)

A.保护细胞内部结构的功能

B.吸收功能

C.控制物质进出的功能

D.免疫功能

解析："染色排除法"利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质,不能通过细胞膜进入细胞,所以活细胞不被染色。而死细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能,所以台盼蓝染色剂能进入死细胞内,使其被染色。

答案：C

13.下图为细胞膜结构示意图,据图分析,下列说法不正确的是(　　)

A.病毒不具有如图所示结构

B.小麦和人体细胞中①③的种类相同

C.①与细胞间的信息交流密切相关

D.②和③具有一定的流动性

解析：病毒不具有细胞结构,所以无细胞膜,A项正确;图中的①是糖蛋白,③是蛋白质,不同种类的细胞功能不同,膜上的①③种类也不同,B项错误;糖蛋白与细胞识别、信息交流有关,C项正确;细胞膜上的磷脂双分子层具流动性,大多数蛋白质也是运动的,D项正确。

答案：B

14.请根据所学知识,回答下列问题。

(1)早在19世纪末期,研究人员就曾选用500多种化学物质对细胞的透性进行了上万次的研究。研究发现,凡是易溶于脂质的物质,很容易穿过膜;反之,不易溶于脂质的物质,不容易穿过膜。这表明细胞膜中含有　　　　　　　　。