察到的明显现象是________。

　　解析：此题重点考查了一些卫生保健的常识及与其有关的化学知识。缺碘易患地方性甲状腺肿大，这一病症可用食用含碘食盐的方法来预防。这些内容属于卫生保健的常识性知识。而检验食盐中是否含碘，则需用化学知识来解决。在酸性条件下，IO可氧化I－生成单质碘，碘遇淀粉变为蓝色，反应的化学方程式为5KI＋KIO3＋6HCl===6KCl＋3I2＋3H2O，I2既是氧化产物，又是还原产物，其物质的量之比为5∶1。生成的碘单质能够使淀粉溶液变蓝。

　　答案：(1)B　(2)C　(3)5KI＋KIO3＋6HCl===6KCl＋3H2O＋3I2　5∶1　溶液变蓝色

　　1．微量元素是指在人体内总量不到万分之一，质量总和不到人体质量的千分之一的二十多种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用。下列元素不是微量元素的是(　　)

　　A．I B．F

　　C．H D．Mn

　　解析：选C。H是常量元素，而不是微量元素。

　　2．下面是小王在医院做的血常规检查报告单的部分内容，小王应该注意补充的微量元素是(　　)

No. 项目 结果 正常范围参考值 单位 1 红细胞计数 2.3 3.5～5 1×1012/L 2 血红蛋白 75 110～150 g/L 3 血小板计数 205.5 100～300 109/L 　　A.硒 B．锌

　　C．铁 D．碘

　　解析：选C。小王可能患了缺铁性贫血。

　　3．食品卫生与身体健康关系密切，下列做法会导致食品对人体有害的是(　　)

　　①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症　②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本　③用活性炭来脱色以制白糖

　　④加工香肠时加入过量的亚硝酸钠以保持肉类鲜艳、新鲜

　　⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软

　　A．②和④ B．①和③

　　C．③和⑤ D．②和⑤

　　解析：选A。工业酒精中含有较多量有毒的甲醇，不能饮用；亚硝酸钠对人体有毒，要严格控制加入量，过量对人体有害。

4．江苏太仓市金星村是一个富裕村，但这几年一直有一种怪病侵扰着这里的百姓，头晕、乏力、胸闷，这里的生活水平提高了，但是因为怪病，有的人的生活质量反而下降了。通