B．糖类是人体必需的营养素

C．葡萄糖是一种多羟基醛，不具有还原性

D．糖类是具有通式的物质，糖也称为碳水化合物

10．化学是一门实用的中心学科，我们的生活离不开化学，下列有关说法中不正确的是( )

A．甘蔗渣可经化学反应制得酒精

B．棉花、蚕丝和人造丝的主要成分都是纤维素

C．厨房里洗涤油污，常用碱性洗涤剂，因为植物油会在碱性溶液中水解

D．不能用米汤检验食用碘盐中的碘酸钾

11．生活中处处有化学，下列有关说法正确的是

A．饮用矿泉水瓶的主要成分是聚氯乙烯

B．淀粉和纤维素均为天然高分子化合物

C．凡含有食品添加剂的食物均不可食用

D．大米煮成粥后，淀粉就变成了葡萄糖

12．把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，加热时，如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有

A．食醋 B．白酒

C．食盐 D．葡萄糖