2018-2019学年人教版选修1第一、二章单元测试题
2018-2019学年人教版选修1第一、二章单元测试题第3页

D. 用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

27.化学与社会、生活密切相关,下列说法正确的是

A.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可用作人体的营养物质

B.明矾水解时能生成具有吸附性的胶体粒子,故可用作漂白剂

C.Ba2+对人体无毒,故BaSO4在医学上可用作钡餐

D. MgO熔点很高,故可用作耐高温材料

28.下列食品添加剂中,其使用目的与反应速率有关的是

A.抗氧化剂 B.调味剂 C.着色剂 D.增稠剂

29.食品添加剂关系到大家健康,下列物质中的添加剂作用不正确的是

30.下列说法正确的是( )

A.绿色食品就是指颜色为绿色的食品

B.白色污染是指白色的废弃物的污染

C.有机食品是指含有有机物的食品

D.食盐加碘实质是在食盐中加入KIO3

二、填空题(本题共1道题,每空2分,共10分)

47.化学对人体健康和人类生活有着十分重要的作用。请回答下列问题:

(1)抗胃酸药物的种类很多,其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁