7. 食欲素是一种小分子多肽，是由下丘脑外侧区合成并分泌、具有调节人体食欲的信号分子．在饥饿的人体内，可测出血液中食欲素的浓度较高．下列有关食欲素的判断，正确的是（ ）

A. 食欲素最多含有一个游离的羧基和一个游离的氨基

B. 食欲素中加入斐林试剂，经沸水浴一段时间后可见紫色

C. 食欲素和抗体、血红蛋白、胰岛素一样，都是信号分子

D. 研究食欲素传递的途径，可为厌食症和肥胖症提供可行的治疗措施

【答案】D

【解析】

试题分析：A、一条肽链至少含有1个氨基和1个羧基，多肽链的R基上也可能有游离的氨基或羧基，A错误；

B、由于食欲素是多肽，可用双缩脲试剂来鉴定，不能用斐林试剂，B错误；

C、血红蛋白不是信号分子，C错误；

D、研究食欲素的传递途径，可以为肥胖症和厌食症提供治疗措施，D正确．

故选：D．

8. 既存在于动物细胞又存在于植物细胞的糖类物质是（ ）

A. 淀粉和核糖

B. 核糖、脱氧核糖和葡萄糖

C. 葡萄糖、核糖和麦芽糖

D. 糖原、乳糖、蔗糖

【答案】B

【解析】

试题分析：

糖类分为单糖、二糖和多糖，不同糖类在动植物细胞中的分布不同，动植物细胞共有的糖类是葡萄糖、核糖、脱氧核糖等，植物细胞特有的糖类是果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素；动物细胞特有的糖类是半乳糖、乳糖、糖原．

解：A、淀粉只存在于植物细胞中，A错误；

B、核糖、脱氧核糖、葡萄糖是动植物细胞共有的糖，B正确；

C、麦芽糖只存在于植物细胞中，C错误；

D、糖原、乳糖只存在于动物细胞中，蔗糖只存在于植物细胞中，D错误．