21. 发酵的示意图。相关叙述错误的是（ ）

A. 溶化的海藻酸钠应待其冷却至室温时与活化的酵母菌混合制备混合液

B. 图 1 中 X 溶液为 CaCl2 溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

C. 图 2 中搅拌可以使培养液与酵母菌充分接触

D. 图 1 中制备的凝胶珠用自来水洗涤后再转移到图 2 装置中

22. 下图是针对某加酶洗衣粉的相关实验，其中说法错误的是（ ）

A. 加酶洗衣粉中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶

B. 该实验的目的是为了检验洗衣粉中是否加入了蛋白酶

C. 图示实验存在二处明显的错误，实验结果不能令人信服

D. 若 A 组中蛋白膜消失，则此加酶洗衣粉不能用于洗涤丝绸及棉纤维类衣物

23. 关于固定化酵母细胞制备过程的叙述，正确的是（ ）

A. 为使酵母菌活化，应让干酵母与自来水混合并搅拌

B. 用小火或间断加热可防止海藻酸钠溶液焦糊

C. 将酵母细胞均匀包埋在溶于水的多孔性载体中

D. 将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液倒入 CaCl2 溶液中，会观察到 CaCl2 溶液中有球形或椭圆形的凝胶珠形成

24. 下列有关提取和分离血红蛋白的实验叙述错误的是（ ）

A. 该实验的材料不能选用鸡血

B. 通过透析法可以去除样品中分子质量较大的杂质，此为样品的粗提取

C. 凝胶色谱法是利用蛋白质的相对分子质量的大小分离蛋白质

D. 电泳法是利用各种分子带电性质的差异及分子的大小和形状不同进行分离

25. 凝胶色谱技术是一种快速而又简单的分离技术，该技术设备简单、操作方便，不需要有机溶剂，且对高分子物质有很好的分离效果。如图是 a 和 b 两种蛋白质分子分