D．硒是人体必需的微量元素，所以摄入越多越好

14、化学与人类的生活、生产密切相关。下列说法正确的是（ ）

A. 人工分子筛( 多孔铝硅酸盐) 可以用作吸附剂和催化剂

B. 埃博拉病毒可用乙醇、次氯酸钠溶液或双氧水消毒,其消毒原理相同

C. 纯碱属于碱类、谷氨酸钠(C5H8NO4Na,味精)属于盐类

D. 蚕丝和棉花的组成元素相同,结构不同,因而性质不同

15、在我们的日常生活中出现了"加碘食盐"，"增铁酱油"，"高钙牛奶"，"富硒茶叶"，"含氟牙膏"等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（ ）

A. 元素 B. 单质 C. 分子 D. 氧化物

16、下列物质中，不能发生水解反应的是

A. 葡萄糖 B. 油脂 C. 纤维素 D. 蛋白质

17、下列物质中不属于高分子化合物的是（ ）

A. 麦芽糖 B. 淀粉 C. 纤维素 D. 蛋白质

18、纸是传承人类文明的载体之一，纸的主要化学成分是（ ）。

A. 纤维素 B. 蛋白质 C. 塑料 D. 淀粉

19、化学与生产、生活、技术密切关。下列说法错误的是

A. "疫苗"等生物制剂需要冷冻保存 B. 明矾和二氧化氯处理水，原理相同

C. 用氢氟酸可进行玻璃雕刻 D. 小苏打和氢氧化铝均可用于中和胃酸

20、填空题。糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水合称六大营养素，食物烹调时还使用一些调味剂。李华家今晚菜谱如图所示。

（1）食谱中调味剂有______________和______________等。该食谱______________（填"能"或"不能"）提供蛋白质类营养素， 西红柿富含具有抗坏血病功能的物质，该物质属于六大营养素中的______________。

（2）室内空气污染物包括CO、CO2、HCHO（甲醛）等，在这三种污染物中，由家用燃料燃烧产生的是____________；由建筑和装修产生的是______________。