A.①②③　　　　　　　　　B.①②

C.②③　 D.①③

解析:①为化学结合法,②为包埋法,③为物理吸附法。固定化酶适宜用化学结合法和物理吸附法。

答案:D

6.固定化细胞技术与固定化酶技术相比,所具备的特点是(　　)

A.成本更低、操作更容易、不能连续生产

B.成本更高、操作更难、不能连续生产

C.成本更低、操作更容易、能连续生产

D.成本更低、操作更难、能连续生产

解析:酶是由细胞合成的,酶分子很小,比较难固定,而细胞相对较大,相对容易固定,而且无需再进行酶的提取,同时可以催化一系列反应,因而固定化细胞制备的成本更低,操作更容易,并且能连续生产。

答案:C

7.下列有关固定化酶和固定化细胞的说法,不正确的是(　　)

A.与普通酶相同,固定化酶活性的发挥需要适宜的温度和pH

B.固定化细胞发挥作用除了需要适宜的温度、pH外,还需要有机营养的供应

C.固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都在细胞外起作用

D.固定化酶和固定化细胞都能反复使用,但酶的活性可能下降

解析:固定化酶的活性受温度、pH等因素的影响,固定化细胞发挥作用受温度、pH和有机营养等因素的影响。固定化细胞所用的酶若是胞内酶,则在细胞内起作用,这要求酶的作用底物能够自由通过细胞膜,若是分泌到细胞外的酶,则在细胞外起作用;固定化酶是在胞内起作用的。固定化酶和固定化细胞都能反复使用,原则上酶的活性不变,但在现实操作中,受环境等因素的影响,酶的活性可能下降。

答案:C

8.下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述,错误的是(　　)

A.从酶的固定方式看,吸附法比化学结合法对酶活性影响小

B.作为消化酶使用时,蛋白酶制剂以口服方式给药

C.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶,可以反复使用

D.将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗,目的是洗去CaCl2和杂菌

解析:酶的固定方式有包埋法、化学结合法和物理吸附法,物理吸附的过程是利用吸附剂本身的表面张力,对附近的分子产生吸附作用,吸附剂不会与被吸附物质发生化学反应而使其发生性质改变,所以吸附法对酶活性影响很小。消化酶在人体消化道内发挥作用,蛋白酶制剂一般在最外面加上糖衣后通过口服方式给药。尿糖试纸是一种酶试纸,是将葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶和某种无色化合物固定在纸条上,制成测试尿糖含量的酶试纸,这种酶试纸与尿液相遇时,很快会因为尿液中葡萄糖含量的多少而呈现一定的颜色,再次使用时颜色会有掩盖作用,所以不能反复利用。制备固定化酵母细胞时,将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗的目的是洗去CaCl2和杂菌,防止凝胶珠硬度过大和杂菌的污染。

答案:C

9.下面是制备固定化酵母细胞的步骤,其中排列顺序正确的是(　　)

①配制CaCl2溶液　②配制海藻酸钠溶液　③海藻酸钠溶液与酵母细胞混合　④酵母细胞的活化　⑤固定化酵母细胞

A.①②③④⑤　　　　　　　B.④①③②⑤

C.④⑤②①③ D.④①②③⑤

解析:制备固定化酵母细胞的基本步骤是:酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞。