6.下列关于细胞内糖类的叙述,正确的是( )
A.蔗糖水解后的产物均不具有还原性
B.麦芽糖是构成纤维素的基本单位
C.脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖
D.糖类物质都是细胞内的能源物质
解析:蔗糖水解后的产物为果糖和葡萄糖,二者都是还原糖;构成纤维素的基本单位是葡萄糖;脱氧核糖是构成DNA的成分之一,DNA在动植物细胞中都存在;有些糖不是细胞内的能源物质,如脱氧核糖、核糖等。
答案:C
7.若"淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原"表示与某生物体相关的糖类的某些转化过程,则下列说法正确的是( )
A.此生物不可能是动物
B.上述糖的转化不可能由同一生物体完成,因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖,而糖原是动物特有的糖
C.上述四种糖类物质可能存在于同一个细胞中
D.淀粉和糖原都是贮存能量的多糖,麦芽糖是二糖
解析:由最终产物是糖原可以确定该生物为动物;上述转化过程可能由同一生物体完成,可解释为:淀粉在动物消化道内先分解为麦芽糖,进而被分解为葡萄糖,葡萄糖被吸收后在肝脏或骨骼肌细胞中转化为糖原;由于淀粉和麦芽糖不能被直接吸收利用,所以淀粉、麦芽糖、葡萄糖、糖原不可能存在于同一个细胞中;淀粉是植物体内的贮能物质,糖原是人和动物细胞的贮能物质,麦芽糖是二糖。
答案:D
8.下列有关糖类的化学组成和功能的叙述,正确的是 ( )
①淀粉、纤维素和糖原的基本单位均为葡萄糖 ②麦芽糖、乳糖、蔗糖的组成中均有葡萄糖 ③葡萄糖、果糖均为还原糖,由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性 ④多糖都是动植物细胞内的贮能物质
A.①② B.①③ C.②④ D.③④
解析:淀粉、纤维素和糖原等多糖的基本单位是葡萄糖,故①正确;麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水缩合而成的,乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成的,蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成的,故②正确;蔗糖不具有还原性,故③错误;多糖中的纤维素是植物细胞壁的组成成分,不属于植物细胞的贮能物质,故④错误。
答案:A
9.关于生物组织中还原糖的鉴定,下列叙述错误的是 ( )
A.量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒
B.隔水加热时,试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现蓝色,加热后变成砖红色
D.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用
解析:选择适当量程的量筒可减少实验误差,A项正确;隔水加热时,试管中液体的液面低于烧杯中水的液面,可以充分均匀受热,B项正确;斐林试剂使用时是先将NaOH和CuSO4混合得到蓝色的Cu(OH)2悬浊液,然后与还原糖在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀,C项正确;斐林试剂使用时是将NaOH和CuSO4混合后立即使用,不能长期放置,D项错误。
答案:D
10.下图表示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成过程,据图回答问题。