因为电磁炉是由电磁感应产生电流，利用电流的热效应产生热量，所以不是所有的锅或器具都适用。适合放在电磁炉上烹饪的器具有：不锈钢锅、不锈钢壶、平底铁锅；不适用的有：陶瓷锅、耐热玻璃锅、铝锅、铜锅等。

　　综合以上材料分析以下问题：

　　(1)在电磁炉加热食物的过程中涉及的物理原理有(回答三个即可)：

　　①________________________________________________________________________；

　　②________________________________________________________________________；

　　③________________________________________________________________________。

　　(2)电磁炉的锅不能用陶瓷锅、耐热玻璃锅的原因是________________________；电磁炉所用的锅不能用铝锅、铜锅的原因是________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________________。

　　(3)在锅和电磁炉中间放一纸板，则电磁炉还能起到加热作用吗？为什么？

　　10．如图所示，在光滑绝缘水平面上，有一铝球以一定的初速度通过有界匀强磁场，则从球开始进入磁场到完全穿出磁场的过程中(磁场宽度大于铝球的直径)，小球的速度如何变化？