C．n＋m D．n＋2m

　　7．分子式为C63H103O48N17S2的链状多肽化合物中，最多能有多少个肽键(　　)

　　A．63个 B．52个

　　C．17个 D．16个

　　8．大多数酶和胰岛素都是蛋白质，但是功能各不同，这是因为(　　)

　　A．氨基酸的种类和数目不同

　　B．氨基酸的排列顺序不同

　　C．多肽链的空间结构不同

　　D．以上都是

　　9．在同一草场，牛和羊吃同样的草料，但牛肉和羊肉的味道却不同，这是因为(　　)

　　A．同种植物对不同生物的影响不同

　　B．牛和羊的消化能力不同

　　C．牛和羊的蛋白质结构存在差异

　　D．牛和羊的亲缘关系比较远

　　10．下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是(　　)

　　A．催化口腔内少量淀粉分解成麦芽糖的酶是蛋白质

　　B．有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质

　　C．有的蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质

　　D．蛋白质就是一种多肽

　　二、非选择题(共20分)

　　11．(20分)根据图回答问题：

　　(1)该化合物是由________个氨基酸分子失去________个分子的水而形成的，该化合物称为________。在这个过程中相对分子质量减少了________。

　　(2)图中表示R基的字母是________________，表示肽键的字母是______。

　　(3)图中有______个肽键，有________个氨基和______个羧基。

　　(4)该化合物是由________种氨基酸组成的。

　　(5)该化合物水解成氨基酸的过程中需要______分子的水，此过程除了需要水分子外，还需要________的参与。