D．由于固定化葡萄糖异构酶活性不会降低，故此反应柱可持续用于生产

　　解析：选C　方法2比方法3对酶活性的影响更大；酶活性受温度、pH的影响，但不受溶解氧的影响；一定时间后酶活性会降低。

　　12．(2018·南通模拟)固定化酶具有易与反应物、产物分离，可反复利用，有利于产物的纯化等优点，因此在生产中得到广泛应用。酶在固定化过程中其活性会受固定的时间和温度影响，如图所示。据此分析错误的是(　　)

　　A．固定化酶更适合采用化学结合法和包埋法

　　B．固定时间短酶相对活性较低的原因可能是酶未完全足量地被固定

　　C．固定温度为50 ℃时，酶相对活性低的原因可能是在该温度下部分酶失活

　　D．酶的最佳固定条件为固定化时间3 h左右，温度45 ℃左右

　　解析：选A　酶分子较小，容易从包埋材料中漏出，因此固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法；固定时间短酶相对活性较低的原因可能是酶未完全足量地被固定；酶活性易受温度影响，固定温度为50 ℃时，酶相对活性低的原因可能是在该温度下部分酶失活；根据曲线图可知，酶的最佳固定条件为固定化时间3 h左右，温度45 ℃左右。

　　13．下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：

　　酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞

　　(1)在________状态下，微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复________状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时____________________。

　　(2)固定化细胞技术一般采用包埋法，而固定化酶常用________________和________________。

　　(3)影响实验成败的关键步骤是____________________________。

　　(4)海藻酸钠溶化过程的注意事项是____________________________。

　　(5)如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目________。如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明____________________________________________。

解析：在缺水状态下，微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新