二、非选择题(共52分)

　　13．(12分)请回答下列有关油脂的问题：

　　(1)下列说法中正确的是(　　)

　　A．碳原子数目相同的油和脂肪是同分异构体

　　B．碳原子数目相同的油和脂肪是同一种物质

　　C．碳原子数目不相同的油和脂肪是同系物

　　D．油和脂肪都属于酯类物质

　　(2)某油脂常温下呈液态，其中一种成分的结构简式为

　　①该油脂________(填"能"或"不能")使溴水褪色。

　　②写出该油脂在NaOH热溶液中水解的产物：______________、________________、______________、________________。

　　14．(19分)科学家发现某药物M能治疗心血管疾病是因为它在人体内能释放出一种"信使分子"D，并阐明了D在人体内的作用原理。为此他们荣获诺贝尔生理学或医学奖。

　　请回答下列问题：

　　(1)已知M的相对分子质量为227，由C、H、O、N四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%和18.50%，则M分子式是__________。D是双原子分子，相对分子质量为30，则D的分子式是__________。

　　(2)油脂A经过下列途径可得到M：

　　图中②的提示：

　　C2H5OH＋HO-NO2\s\up14(浓硫酸(浓硫酸)C2H5O-NO2＋H2O　

　　　　　　　　　　　　　　 (硝酸乙酯)

　　反应①的化学方程式是__________________________________；反应②的化学方程式是

　　________________________________________________________________________。

　　(3)C是B和乙酸在一定条件下反应生成的化合物，相对分子质量为134，写出C所有可能的结构简式________________________________。

　　(4)若将0.1 mol B与足量的金属钠反应，则需消耗__________g金属钠。

15．(15分)右图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应时的步骤如下：