13.柠檬精油是植物芳香油中的一种,获取流程如下,回答下列问题:
(1)植物芳香油具有很强的________,其组成主要包括________及其衍生物.
(2)植物芳香油的提取方法有________等.新鲜的柠檬皮中含有大量的________和水分,如果直接压榨,出油率较低.
(3)A物质是________,B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是________,C过程为________.
(4)提取柠檬精油不采取水中蒸馏法的原因是________.