2018-2019学年 人教版 选修I 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 作业
2018-2019学年 人教版 选修I  探讨加酶洗衣粉的洗涤效果  作业第2页

  A.②④       B.①②③

  C.③④⑤ D.③⑤⑥

  解析:这种加酶洗衣粉中含有蛋白酶,蛋白质在这种酶的催化作用下能被水解,所以不宜用此加酶洗衣粉洗涤含有蛋白质的衣料。①的主要成分是纤维素。②④的主要成分是蛋白质。③⑤⑥是合成纤维不含蛋白质。

  答案:A

  4.加酶洗衣粉中的"酶"有多种,对各种污渍要考虑其不同情况选用不同的加酶洗衣粉,主要原因是(  )

  A.酶具有多样性 B.酶具有高效性

  C.酶具有专一性 D.酶易受环境影响

  解析:生活中各种污渍的成分有很大差别,如油渍主要是脂质,血渍主要为蛋白质,从酶的专一性出发,使用时应有所区别。

  答案:C

  5.某生物学兴趣小组进行了"加酶洗衣粉最适温度的测量"实验,下表是他们记录的不同温度除去不同污渍所需时间对照表,请依据表中数据作答:

  

去除污渍时间/min 水温℃ 5 20 30 40 50 60 70 80 植物油 48 39 30 20 17 11 12 20 蓝墨水 93 86 80 72 68 67 81 105 奶渍 48 43 28 12 6 4 12 17   (1)要达到最佳洗涤效果,使用加酶洗衣粉的最适温度范围是________。

  (2)在适宜温度范围内,加酶洗衣粉对衣物上的________的洗涤效果最佳,对____________的洗涤效果最差,其原因是___________

  _____________________________________________________。

  (3)羊毛、蚕丝等织物________(填"能"或"不能")用加酶洗衣粉洗涤,因为__________________________________________

  _______________________________________________________

  _____________________________________________________。

  解析:由题表数据可知,加酶洗衣粉在50~60 ℃条件下洗涤效果最好;加酶洗衣粉对奶渍有较强的去污力,说明加酶洗衣粉中有蛋白酶,而羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质,如果使用加酶洗衣粉洗涤,会对衣物造成破坏。

  答案:(1)50~60 ℃

(2)奶渍 蓝墨水 奶渍的主要成分是蛋白质和脂肪,加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶