A．这条肽链中的肽键数是2

　　B．构成该肽链的氨基酸数目是2

　　C．该条肽链可称为多肽

　　D．在合成该肽链时形成2个水分子

　　B　[这一肽链是由三个氨基酸经脱水缩合形成的，含有两个肽键，反应时形成2个水分子。]

　　9．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是(　　)

　　A．甲硫氨酸R基是-CH2-CH2-S-CH3，则它的分子式是C5H11O2NS

　　B．分子式为C57H75O37N15Fe的多肽化合物中，Fe只存在于R基中

　　C．温度过高，蛋白类酶会变性失活，是因为破坏了酶的空间结构

　　D．10个氨基酸构成的多肽中有9个肽键，因此称为九肽

　　D　[A项中，20种氨基酸的共有部分如虚线所框部分：共有2个C、2个O、4个H、1个N，故加上-CH2-CH2-S-CH3(含3个C、7个H、1个S)后，即为C5H11O2NS；B项中，分子式C57H75O37N15Fe中的Fe不会存在于肽链的"主链"中；C项中，温度过高，蛋白质的空间结构被破坏；D项中，多肽是以氨基酸的数目命名的，而非肽键数目。]

　　10．如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中"▲-★-■-●"表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中"-S-S-"是在蛋白质加工过程中由两个"-SH"脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是(　　)

　　A．蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的种类和排列顺序不同

　　B．该蛋白质分子中至少含有两个羧基

C．图中"-S-S-"代表的化学键也是肽键