2018-2019学年人教版选修5第4章第2节糖类第2课时作业(1)
2018-2019学年人教版选修5第4章第2节糖类第2课时作业(1)第2页



6、下列说法正确的是( )

A. 淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖

B. 乙醛和丙烯醛()不是同系物,它们与氢气充分反应后的产物也不是同系物

C. 乳酸薄荷醇酯()仅能发生水解、氧化、消去反应

D. 现代化学分析中,可采用质谱法来确定有机物分子中的官能团

7、苹果是果品之王,下列关于苹果的叙述和判断都正确的是(  )

叙述 判断 A 青苹果汁遇碘水变蓝色 青苹果汁中含有葡萄糖 B 熟苹果汁遇碘水不变蓝色 熟苹果中不含淀粉 C 熟苹果汁可还原银氨溶液 熟苹果汁中只含葡萄糖不含淀粉 D 熟苹果汁遇碘水变蓝色 熟苹果汁中只含淀粉不含葡萄糖 8、不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是(  )

A.分别加入碘水,观察颜色反应

B.分别加稀硫酸煮沸,加银氨溶液加热,观察有无银镜

C.分别加热水,观察溶解性

D.放在嘴里咀嚼,感觉有无甜味产生

9、鉴别下列各组有机物所用试剂及现象均正确的是 (  )

选项 有机物 鉴别所用试剂 现象与结论 A 葡萄糖与果糖 钠 有气体放出的是葡萄糖 B 麦芽糖与蛋白质 溴水 褪色的是麦芽糖 C 油脂与蛋白质 浓硝酸 变蓝的是蛋白质 D 淀粉与蛋白质 碘水 变蓝的是淀粉 10、下列实验方案能达到实验目的的是(  )

选项 实验目的 实验方案 A 除去乙酸乙酯中少量的乙酸 用饱和氢氧化钠溶液洗涤,分液、干燥、蒸馏; B 除去CO2中少量的SO2 使气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶;