关于荧光素及氧化荧光素的叙述,正确的是 (　　)

A.均为蛋白质

B.均可发生硝化反应

C.均可与碳酸氢钠和盐酸反应

D.均为α-氨基酸

【解析】选B。蛋白质是高分子化合物,A不正确;分子中均含有苯环,能发生硝化反应,B正确;氧化荧光素分子中含有酚羟基,但不存在羧基,不能和碳酸氢钠反应,C不正确;氨基酸是氨基取代了羧酸分子中烃基上的氢原子形成的取代羧酸,氧化荧光素不含羧基,不是氨基酸, D不正确。

【互动探究】(1)荧光素和氧化荧光素是否互为同系物________。

提示:否。荧光素及氧化荧光素的结构不相似,不能互为同系物。

(2)荧光素分子中共平面的碳原子最多有________个。

提示:由于苯环和碳碳双键均是平面型结构,所以其分子结构中均最多有9个碳原子共平面。

3.(2019·渭南高二检测)下列关于酶的叙述中,不正确的是 (　　)

A.酶是一种糖类物质

B.酶是一种蛋白质

C.酶是生物体内产生的催化剂

D.酶受到高温或重金属盐作用时会变性