[随堂检测]

　　1．(2018·河北黄骅中学高二期中)将人的干扰素基因通过基因定点突变，使干扰素第 17 位的半胱氨酸改变成丝氨酸，改造后的干扰素比天然干扰素的抗病毒活性和稳定性显著提高，此项技术属于(　　)

　　A．蛋白质工程　　　　　　　 B．细胞工程

　　C．胚胎工程 D．生态工程

　　解析：选A。通过改造基因来改造蛋白质，属于蛋白质工程，A正确；基因定点突变属于分子水平，不属于细胞工程、胚胎工程和生态工程，B、C、D错误。

　　2．(2018·泰州高二检测)下面对蛋白质工程的基本操作程序的叙述，正确的是(　　)

　　①蛋白质分子结构合成

　　②DNA合成

　　③mRNA合成

　　④蛋白质的预期功能

　　⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列

　　A．①→②→③→④→⑤→①

　　B．⑤→④→③→②→①→②

　　C．④→①→⑤→②→③→①

　　D．②→③→⑤→①→②→④

　　解析：选C。蛋白质工程的操作流程为：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列(即基因)→修改或合成的基因表达出相应的蛋白质。

　　3．T4溶菌酶的稳定性大大提高的根本原因是(　　)

　　A．控制T4溶菌酶合成的基因的一个位点发生突变

　　B．控制T4溶菌酶合成的mRNA上的密码子发生变化

　　C．T4溶菌酶中一个氨基酸发生了替换

　　D．T4溶菌酶中的第3位氨基酸由异亮氨酸变为半胱氨酸

　　解析：选A。T4溶菌酶是一种蛋白质，其稳定性提高的原因是其分子结构的改变。蛋白质的合成受基因控制，所以蛋白质改变的根本原因是基因的改变。选项B、C、D的内容都是T4溶菌酶改变的原因，但都不是根本原因。

4．(2018·新疆四中高二期末)某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶的结