2018-2019学年苏教版选修1 提供能量与营养的食物 作业
2018-2019学年苏教版选修1 提供能量与营养的食物 作业第3页

  容易缺乏

  D.维生素C可以防治夜盲症

  A [维生素按溶解性可分为脂溶性维生素和水溶性维生素;脂溶性维生素不易排泄,容易在体内积存,主要积存在肝脏中,水溶性维生素容易被人体吸收,多余的则随尿排出体外,一般不易在体内积存,容易缺乏;维生素A可以防治夜盲症,维生素C可以防治坏血病。]

  9.维生素A对人体特别是对人的视力有重要作用,其结构简式如图,下列关于该化合物的说法中,不正确的是(  )

  

  A.维生素A是一种不饱和的一元醇

  B.维生素A含有苯环结构

  C.维生素A的分子中含有两种官能团

  D.维生素A的一个分子中含有5个双键

  B [维生素A分子里共有5个C===C键,又有一个-OH,因此它是不饱和一元醇,分子中共有C===C与-OH两种官能团,故A、C、D正确;分子中虽有个六元环,但不是苯环,故B错。]

  10.(1)从油脂A的结构简式分析,它可能发生的化学反应:

   【导学号:13072016】

①从饱和性看,它能发生________反应,例如与氢气反应的化学方程式为