明确平均速度和瞬时速度的意义；知道加速度是描述速度变化快慢的物理量，即速度变化快一定是加速度大，速度变化慢一定是加速度小．加速度的大小与速度大小无关系．速度为零，加速度可以不为零；加速度为零，速度可以不为零。

【详解】A项：汽车仪表盘上速度计显示的速度大小可以看做瞬时速度的大小，示数不变，说明速度大小不变，转弯时速度方向改变，所以速度改变，故A错误；

B项：火箭点火启动时，初速度是v1为零，但是下一时刻速度v2不为零；因为，所以加速度不为零，故B错误；

C项：加速度是描述速度变化快慢的物理量，卡车紧急刹车，说明速度变化很快，所以加速度很大，故C正确；

D项：高速行驶的磁悬浮列车，速度很大，但是完全可以做匀速直线运动，所以加速度也可以为零，故D错误。

故选：C。

【点睛】本题考查瞬时速度以及加速度与速度的关系，注意掌握矢量性，同时注意加速度、速度变化量与速度的关系。

3.某同学要从长沙乘高铁到深圳，网上列车时刻表如图所示，通过分析，下列判断正确的是

A. 火车11：47到达郴州西站，这里的11：47是指时间间隔

B. 坐在火车上发现外面的树在倒退，是因为选择了树为参考系

C. 从长沙到深圳所用时间为3小时24分，若全程728km，则此行程平均速率的大小约为214km／h

D. 研究火车从长沙到深圳过程中经过某隧道的时间时，火车能看成质点

【答案】C