A.细胞壁在加温中受到破坏

B.水温增高,花青素的溶解度加大

C.细胞膜等生物膜失去了选择透过性

D.水中化学物质发生了反应

解析紫色水萝卜的色素分子存在于液泡中,若进行加热,随着水温的增高,细胞膜、液泡膜将失去选择透过性,色素分子通过液泡膜、细胞膜进入清水中,使水的颜色变红。

答案C

4.将人的红细胞置于不同浓度的蔗糖溶液中,浸泡半小时之后的结果如图所示,依照红细胞外形的变化判断蔗糖溶液的浓度,由高到低排列,正确的是(　　)

A.甲>乙>丙>丁 B.丁>甲>乙>丙

C.丙>丁>甲>乙 D.丙>乙>丁>甲

解析水分子是从低浓度的一侧通过细胞膜到达高浓度的一侧。甲中的红细胞吸水破裂,说明其所处的蔗糖溶液的浓度最低;乙中的红细胞保持正常状态,说明水分子进出细胞处于动态平衡,其所处的蔗糖溶液的浓度与细胞质的浓度相等;丙中红细胞失水而皱缩,说明其所处的蔗糖溶液的浓度最高;丁中的红细胞吸水膨胀但没有破裂,说明其所处的蔗糖溶液的浓度低于细胞质浓度,但高于甲的蔗糖溶液的浓度,即蔗糖溶液的浓度由高到低为:丙>乙>丁>甲。

答案D

5.下列细胞能发生质壁分离的一组是(　　)

①食用的糖醋蒜细胞　②蚕豆叶的表皮细胞　③植物的根毛细胞　④人的口腔上皮细胞　⑤用HCl处理过的洋葱根尖细胞　⑥根尖分生区细胞

A.①⑤ B.②③⑥

C.①②③④⑤⑥ D.②③

解析能发生质壁分离的细胞为活的成熟植物细胞。①是死细胞;④是动物细胞,没有细胞壁;⑤用HCl处理过的洋葱根尖细胞是死细胞;⑥没有大的液泡,这些细胞都不能发生质壁分离。②和③都是活的成熟植物细胞,可以发生质壁分离。

答案D

6.下表表示几种微生物体内的矿物质含量(占全部矿物质的百分比),据表得出的结论是(　　)

微生物 P2O5 K2O 大肠杆菌 33.99 12.95 圆褐固氮菌 4.93 2.41 酵母菌 51.09 38.66 米曲霉 48.55 28.16

A.不同微生物对矿物质的吸收有选择性

B.表中各矿物质都是顺相对含量梯度运输的