C. 沸水浴时肽键断裂，导致胰岛素生物活性的丧失

D. 理论上可以根据切除C区段所得多肽的含量间接反映胰岛素的量

【答案】D

【解析】

【分析】

据图分析，胰岛素原只有1条链，因此至少含有1个游离的氨基和羧基，切除C区段后得到两条链，第一条链为1-30位氨基酸，有29个肽键，第二条链为61-81位氨基酸，有20个肽键，据此分析。

【详解】A. 胰岛素原中至少含有1个游离的氨基，A错误；

B. 胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键，B错误；

C. 沸水浴时胰岛素生物活性的丧失，但不破坏肽键，C错误；

D. 可以根据切除C区段所得多肽的含量推测胰岛素的量，D正确。

6.生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成多聚体，下列表述正确的是

A. 若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种

B. 若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种

C. 若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种

D. 该模式图可用来表示多糖的结构，且淀粉、纤维素和糖原的表示方法相同

【答案】B

【解析】

【分析】

DNA与RNA中的五碳糖不同，碱基也不完全相同；核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸的磷酸和五碳糖通过磷酸二酯键连接形成核苷酸链；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过肽键连接形成肽链；淀粉、纤维素、糖原都是由葡萄糖聚合形成的多聚体，但淀粉、纤维素、糖原内部的连接方式不同。

【详解】A. 如果该图为一段肽链的结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示肽键，A错误；