C．①④ D．②③

答案　A

解析　醋酸与CaCO3反应：CaCO3＋2CH3COOH―→(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O，显酸性；水垢的主要成分是CaCO3和Mg(OH)2，乙酸的酸性比碳酸强，所以可以与水垢反应，体现出乙酸的酸性；做鱼的时候一般要放料酒，酸和醇发生反应生成具有特殊香味的酯。

3．既能跟钠、氢氧化钠反应，又能和碳酸钠反应的有机化合物是(　　)

A．苯 B．乙醇

C．乙酸 D．盐酸

答案　C

解析　苯与钠、氢氧化钠、碳酸钠均不反应；乙醇只与钠反应，与氢氧化钠、碳酸钠均不反应；乙酸与钠、氢氧化钠、碳酸钠均反应，C项符合；盐酸尽管与三种物质均反应，但盐酸为无机化合物。

4．下列关于乙酸的叙述中，不正确的是(　　)

A．乙酸分子式是C2H4O2，有4个氢原子，不是一元酸

B．乙酸是具有强烈刺激性气味的液体

C．乙酸易溶于水和乙醇

D．鉴别乙酸和乙醇的试剂可以是碳酸氢钠溶液

答案　A

解析　乙酸是具有强烈刺激性气味的液体，易溶于水和乙醇，为一元弱酸；乙酸与NaHCO3溶液反应生成CO2气体，而乙醇与NaHCO3溶液不反应。

5．下列物质都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列顺序正确的是(　　)

①C2H5OH　②CH3COOH(溶液)　③水

A．①>②>③ B．②>①>③

C．③>②>① D．②>③>①

答案　D

解析　因为羟基氢的活泼性：＞H-OH＞C2H5-OH，故产生H2的速率也是这个顺序。

题组2　酯化反应

6．将1 mol乙醇(其中的羟基氧用18O标记)在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是(　　)