5.还原糖、脂肪、蛋白质和DNA四种有机物的鉴定实验中，选材或操作正确的是(　　)

A． 用斐林试剂检测胡萝卜汁中的还原糖

B． 向花生种子匀浆中滴加苏丹Ⅲ染液检测脂肪

C． 将双缩脲试剂A液与B液混合，摇匀后检测豆浆中的蛋白质

D． 常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用，呈现绿色

6.关于组成细胞的分子及细胞结构的描述，正确的是(　　)

A． 糖类是细胞内的主要的能源物质，所以糖类不会用来组成细胞的结构

B． 无机盐在细胞中都以离子状态存在

C． 水是生命之源，水在细胞中既能参与众多化学反应，也能参与细胞的结构的组成

D． 胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，不参与血液中脂质的运输

7.下列与无机盐的功能无关的是(　　)

A． 是细胞中的能源物质之一 B． 是某些复杂化合物的重要组成成分

C． 能维持生物体的生命活动 D． 能维持细胞的酸碱平衡

8.胰岛素由α、β两条链组成，共含51个氨基酸。下列叙述中错误的是(　　)

A．氨基酸脱水缩合产生水，其中的氢全部来自于羧基

B． 胰岛素能与双缩脲试剂发生紫色反应

C． 胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有信息传递的功能

D． 一个胰岛素分子全部水解为氨基酸，需要消耗49个水分子

9.把一块生物组织或结构捣碎后进行化学分析，得知其中含有水、蛋白质、DNA和糖原等成分，由此可判断该组织或结构是(　　)

A． SARS病毒 B． 家兔的肝脏 C． 甜菜的块根 D． 细菌

10.下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是(　　)

A． 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分之一

B． 蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖

C． 脂肪和纤维素都是生物体内的能源物质

D． 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变

11.研究发现生物体内有七十多种酶的活性与锌有关，这说明锌(　　)

A． 是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分 B． 对维持生物体的生命活动有重要作用