热量供给人体利用，答案选A。

考点：考查葡萄糖的性质以及在人体中的重要作用

点评：该题是基础性试题的考查，试题注重接触，侧重对学生基础知识的巩固与训练，难度不大，有利于调动学生的学习兴趣和学习积极性。

3.下列关于蛋白质在人体内的生理功能的说法中，不正确的是

A. 构成和修补人体组织 B. 构成骨骼的主要成分

C. 构成酶和激素的主要成分 D. 构成抗体的主要成分

【答案】B

【解析】

【分析】

根据蛋白质组成结构，蛋白质的功能分析。

【详解】A.蛋白质是细胞结构的主要组成成分，在参与组织修复、细胞成分的更新方面具有重要作用，A正确；

B.骨骼的主要成分是磷酸钙，故B错误；

C.酶的本质是蛋白质或者RNA，激素也都是蛋白质，故C正确；

D.抗体的本质是蛋白质，在免疫中发挥重要作用，D正确。

故选B。

4.维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的物质，中学生每天需要补充一定量的维生素C。下列物质中维生素C含量最丰富的是

A. 鱼 B. 虾 C. 牛肉 D. 橘子

【答案】D

【解析】

蔬菜和水果中含有丰富的维生素C。故答案为D。

5.下列有关水在人体中的作用的说法不正确的是

A. 在人体内分解会放出热量 B. 能调节人体体温

C. 是人体内进行生化反应的介质 D. 在人体内是一种良好的溶剂

【答案】A

【解析】

【详解】A. 水在人体内不能分解，且水的分解过程要吸收热量，A项说法不正确，符合题意；

B．人是恒温动物，体内各种生理反应，各器官活动产生的热量必须及时散发，水的比热大