2019-2020学年鲁科版必修2第3章第3节饮食中的有机化合物第2课时作业
2019-2020学年鲁科版必修2第3章第3节饮食中的有机化合物第2课时作业第3页

B.试管b中导气管下端管口应浸入液面以下

C.当反应发生后,振荡盛有饱和Na2CO3溶液的试管会有气泡产生

D.试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收乙酸乙酯

19.一定质量的有机化合物和足量金属钠反应,可得气体V1 L,等质量的该有机化合物如果与适量的纯碱溶液反应,可得气体V2 L。若同温同压下V1大于V2,那么该有机化合物可能是 (  )

A.CH3CH2OH B.HOOC-COOH

C.CH3COOH D.HO-CH2-COOH

20.将含有一个羟基的化合物A 10 g,与乙酸反应生成乙酸某酯11.85 g,并回收到未反应的A 1.3 g,则A的相对分子质量约为 (  )

A.98 B.116 C.158 D.278

21.醋的主要成分是醋酸,醋在日常生活中有很多妙用。

(1)烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味,这种香味来自于    。

A.食盐

B.食醋中的乙酸

C.料酒中的乙醇

D.料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯

(2)热水壶用久了会在内壁产生一层水垢,水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁,在加热时向壶中倒入白醋,即可除去水垢,写出这一过程中发生反应的化学方程式:

 。

22.巴豆酸的结构简式为CH3-CHCH-COOH。试回答:

(1)巴豆酸与金属钠反应的化学方程式为  。

(2)巴豆酸    (填"能"或"不能")使溴水退色。

(3)巴豆酸跟乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应的化学方程式为

                   。

23.为了确认CH3COOH、H2CO3和H2SiO3的酸性强弱,有人设计用如图L3-3-6所示装置,一次实验达到目的(不能再选用其他酸性溶液)。

图L3-3-6

(1)锥形瓶内装有上面三种酸中的某种可溶性正盐固体,此固体为      ,分液漏斗中所盛试剂是      。

(2)装置B中所盛试剂的名称是      ;装置B中所盛试剂的作用是       。

(3)装置C中的现象是       。

24.下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程,请你参与并协助他们完成相关实验任务。

【实验目的】制取乙酸乙酯

【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。