①人类的营养物质　②制取肥皂　③制取甘油　④制备高级脂肪酸　⑤制备汽油

　　A．①②③⑤ B．②③④⑤ C．①③④⑤ D．①②③④

　　9．我国某些地区曾发生用石蜡油等工业用油加工大米的"毒米事件"，威胁人们的健康。食用油和石蜡油虽然都称作"油"，但从化学组成和分子结构看，它们是完全不同的。下列说法正确的是(　　)

　　A．食用油属于纯净物，石蜡油属于混合物

　　B．食用油属于酯类，石蜡油属于烃类

　　C．食用油属于有机物，石蜡油属于无机物

　　D．食用油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子化合物10.区别棉花和羊毛最简单的方法是(　　)

　　A．加稀硫酸后加热使之水解，检验水解产物能否与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应

　　B．浸入浓硝酸中，观察其颜色是否变为黄色

　　C．在火中灼烧，闻其是否有烧焦羽毛的气味

　　D．通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素

　　能力提升

　　11．化学与我们的生活息息相关，下列有关基本营养物质的说法正确的是(　　)

　　A．吃馒头时越嚼越感觉甜，是因为淀粉发生水解反应

　　B．变质的油脂有难闻的哈喇味，是因为油脂发生了加成反应

　　C．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用

　　D．牛奶中含有丰富的蛋白质，所以羊毛衫上的奶渍可以用加酶洗衣粉洗涤

　　12．下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中，正确的是(　　)

　　A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素

　　B．在一定条件下，它们都能发生水解反应

　　C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成

　　D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素

　　13．如图L3­4­1所示是几种常见有机物之间的转化关系，有关说法正确的是 (　　)

　　图L3­4­1

　　A．有机物a只能是淀粉

　　B．反应①、②、③均为取代反应

　　C．有机物c可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

　　D．有机物d的羧酸类同分异构体只有1种

　　14．下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是(　　)

　　A．淀粉\s\up7(水解(水解)葡萄糖\s\up7(氧化(氧化)CO2和H2O(释放能量维持生命活动)

　　B．纤维素\s\up7(水解(水解)葡萄糖\s\up7(氧化(氧化)CO2和H2O(释放能量维持生命活动)

　　C．油脂\s\up7(水解(水解)甘油和高级脂肪酸\s\up7(氧化(氧化)CO2和H2O(释放能量维持生命活动)

　　D．蛋白质\s\up7(水解(水解)氨基酸\s\up7(合成(合成)人体所需的蛋白质(人体生长发育)

15．现有淀粉溶液、蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，下列试剂和对应现象依次是(　　)