1. 下列广告语中，在科学性上有明显的错误是

①这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可大量食用。

②这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量。

③这种营养品含有人体所需的全部20种必需氨基酸。

④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素。

⑤这种膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助排便

A. ①②③④ B. ①③④⑤ C. ②③④⑤ D. ①②③⑤

2. 如图所示，一个分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一个分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）下列分析正确的是

A. 胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水

B. 胰岛素分子至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基

C. 沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失

D. 理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能

3. 下列说法正确的是

A. 使用铁锅做饭有利健康，原因是铁锅含有的大量元素铁是血红蛋白的成分

B. 沙漠植物细胞内结合水的含量多于自由水

C. 溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌

D. 大肠杆菌分裂时高尔基体参与了细胞壁的形成

4. 科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（一种蛋白质），可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构．若通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现核糖核酸酶活性得以恢复．下列叙述正确的是

A. 由于巯基乙醇和尿素处理破坏了蛋白质中的肽键，故该酶失去了活性

B. 该蛋白质的氨基酸序列可以决定蛋白质的空间结构

C. 这个实验证明结构并不一定决定功能

D. 这个实验说明蛋白质的结构从根本上讲是由外界环境决定的

5. 下列物质中，在核糖体内合成的是

①胰岛素 ②性激素 ③淀粉 ④淀粉酶 ⑤K+的载体 ⑥纤维素．

A. ①②④⑤ B. ①④⑤ C. ②③④⑤ D. ①④⑤⑥

6. 下列关于氨基酸和多肽的叙述，错误的是

A. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水,这种差异主要是由R基的不同引起的

B. 甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3,则它的分子简式是C5H11O2NS

C. n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸脱水缩合成的一条多肽链中的氨基数目为（m-n）

D. 某甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则该甜味肽一定是一种二肽