C.防止明火加热时有机溶剂挥发

D.明火加热容易引起有机溶剂燃烧、爆炸

21.下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述,错误的是( )

A.操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C.待培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板

D.待平板冷却凝固约5~10后将平板倒过来放置

22.下面从土壤中筛选纤维素分解菌的实验步骤,正确的是( )

①土壤取样②称取10土壤加入盛有90无菌水的锥形瓶中③吸取0.1进行平板涂布④依次稀释至、、、、、、 稀释度

A.①→②→③→④ B.①→③→②→④

C.①→②→④→③ D.①→④→②→③

23.下列有关验证某种加酶洗衣粉需要的最适温度的实验的叙述,正确的是( )

A.取一系列不同温度、其他条件相同的水,加入相同的污物及等量加酶洗衣粉,观察哪一个温度条件下酶的效果最好

B.在不同温度的水中,加入不等量洗衣粉,观察哪种效果好

C.将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如加到45℃的水中洗涤效果好,说明45℃为最适温度

D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃

24.某研究性学习小组以樱桃为材料进行果酒、果醋发酵实验,下列相关叙述正确的是( )

A.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高

B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵

C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好

D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

25.某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂,下列原因中正确的是( )

①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖

②罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖

③罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖

④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖

A.①③ B.②③ C.②④ D.①④

26.如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图。下列有关说法不正确的是( )

A.A、B、C、D 4点中,属于标准样品的样点是A和D, 提取样品的样点是B和C

B.点样应该快速细致,圆点要小,每次点样时都要保持滤纸干燥

C.图中①和②代表的物质分别是其他色素和杂质、β-胡萝卜素

D.该层析的目的是鉴定提取的β-胡萝卜素粗品