B．糖尿病的基因治疗是运用基因工程技术切除缺陷基因，从而达到治疗疾病的目的

　　C．凡是有甜味的食物都含有葡萄糖

　　D．医疗上用新制Cu(OH)2悬浊液来测定患者尿中葡萄糖的含量

　　【解析】　有甜味的食物不一定都含有糖类，更不一定都含有葡萄糖，还有可能是其他糖类，例如：果糖、蔗糖等。

　　【答案】　C

　　8．葡萄糖属于单糖，不必经过消化可直接被人体吸收，长期食用会使胃肠缺乏锻炼，造成体内消化酶分泌功能低下，导致消化功能减退。下列关于葡萄糖的说法不正确的是(　　)

　　A．葡萄糖具有还原性，可与银氨溶液反应产生银镜

　　B．人体内的葡萄糖可以被氧化成二氧化碳和水同时释放能量

　　C．一部分葡萄糖被肝脏和肌肉合成糖原，糖原不能再转化为葡萄糖

　　D．葡萄糖在人体内可转变为脂肪，过多食用糖类易使人发胖

　　【解析】　葡萄糖被肝脏和肌肉合成糖原，糖原在人体需要时又可以转化为葡萄糖，来维持血糖稳定或提供能量。

　　【答案】　C

　　9．分别取1 mol葡萄糖进行下列实验：

　　(1)银镜反应时，需氢氧化二氨合银________mol，反应后葡萄糖变为________，其结构简式为________。

　　(2)与醋酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需________g醋酸。

　　(3)与新制银氨溶液反应的化学方程式是

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________。

　　【解析】　葡萄糖属于双官能团物质，醛基具有还原性，可以与银氨溶液发生银镜反应，可以与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀，而羟基可以与酸发生酯化反应，一分子葡萄糖有5个羟基，因此最多可以与5分子的乙酸反应。

【答案】　(1)2　葡萄糖酸铵