C.酶的化学本质是蛋白质

D.绝大多数酶的化学本质是蛋白质,少数是

10、 "果酒放久了易产生沉淀",加入少量蛋白酶可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事,这说明( )

A.酶的化学成分是蛋白质 B.酶的催化作用具有专一性

C.酶的催化作用受环境影响 D.酒中的这种沉淀是氨基酸

11、如图表示底物与抑制剂和酶的结合机理，请据图分析。下列说法中，不正确的是( )

A.X位点是酶与底物结合的活性位点，抑制剂1和底物之间具有竞争性

B.抑制剂2的作用，使酶的空间结构发生改变，不能与底物分子结合

C.增加底物浓度，能减弱抑制剂1的抑制作用

D.增加底物浓度，能减弱抑制剂2的抑制作用

12、下列实验或现象能说明酶的高效性的是( )

①唾液中有唾液淀粉酶,把唾液稀释10倍后,催化淀粉完全水解的速度仍快于无机催化剂

②取两支洁净的试管,分别加入等量的淀粉溶液,然后向其中一支中加适量的淀粉酶溶液,另一支试管中加入等量的蒸馏水,一段时间后,检测淀粉的分解情况

③在两支盛有适量过氧化氢溶液的试管中,分别加入等量过氧化氢酶和FeCl3溶液,观察气泡的释放速率

A.①②③ B.①③ C.③ D.②③

13、如图甲是H202酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH=b时H2O2 分解产生的O2量随时间的变化。下列叙述正确的是( )

A.温度降低时,乙图中的e点不变,d点右移

B.H2O2量增加时,乙图中的e点上升,d点左移