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　　4．2　关注生物技术的伦理问题　　4．3　禁止生物武器课堂知能验收　　对应学生用书P071　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1．中国政府的态度是禁止生殖性克隆人，也不接受任何生殖性克隆人的实验，...

　　2018-2019学年人教版选修I 果酒和果醋的制作　　1．严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括(　　)　　A．温度控制　　　　...

2018-2019学年人教版选修I 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量作业　　　　1．下列操作中不会引起泡菜污染的是(　　)　　A．坛盖边沿的水槽应注满水，并且要时常补充水槽中的水　　B．腌制时温度过高，食盐量不足10%　...

2018-2019学年人教版选修I 腐乳的制作作业　　　　1．下列关于腐乳发酵原理的叙述，不正确的是(　　)　　A．多种微生物参与了腐乳发酵　　B．装瓶后豆腐坯上的各种微生物会继续发酵　　C．发酵过程中蛋白质分解...

2018-2019学年人教版选修I 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量作业一、选择题1．制作泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化为A．先增加后减少 B．先减少后增加 C．逐渐增加D．逐渐减少【答案】A【解析】泡菜制作过程中，在...

2018-2019学年人教版选修I 微生物的实验室培养作业一、选择题（12小题）1．关于灭菌和消毒不正确的理解是A．灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽胞和孢子B．消毒和灭菌实质是相同的C．接种环用灼烧法灭菌D...

2018-2019学年人教版选修I 微生物的实验室培养作业　　　　1．下列有关培养基叙述正确的是(　　)　　A．培养基的营养成分都有碳源、氮源、水、无机盐　　B．除水以外的无机物都属于无机盐　　C．用培养基培养甲...

2018-2019学年人教版选修I 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数作业　　　　1．在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，培养细菌后，指示剂将(　　)　　A．变蓝色　　　　　 B．变红色　　C．变黑色 D．...

2018-2019学年人教版选修I 分解纤维素的微生物的分离作业　　　　1．纤维素酶可以将下列哪种物质分解(　　)　　A．牛肉片　　　　　 B．鱼片　　C．滤纸条 D．塑料条　　解析：纤维素酶只能使纤维素分解，本...

2018-2019学年人教版选修I 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数作业一、选择题（12小题）1．下列有关"土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验"的叙述，正确的是A．分离土壤中的尿素分解菌实验中，采集的土样经高温...

2018-2019学年人教版选修I 菊花的组织培养作业　　　　1．下列属于组织培养的是(　　)　　A．花粉培养成单倍体植株　　B．芽发育成枝条　　C．根尖分生区发育成成熟区　　D．受精卵发育成植株　　解析：植物组...

2018-2019学年人教版选修I 分解纤维素的微生物的分离作业一、选择题（12小题）1．下面从土壤中筛选纤维素分解菌的实验步骤，正确的是①土壤取样②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中③吸取0.1 mL进行平板...

2018-2019学年人教版选修I 月季的花药培养作业　　　　1．选择单核期以后的花药接种，花瓣已有些松动，会给材料的消毒带来困难。主要原因是(　　)　　A．花瓣松动后，微生物就可能侵入到花药，给材料消毒带来...

2018-2019学年人教版选修I 果胶酶在果汁生产中的作用作业一、选择题（13小题）1．果胶酶的作用底物是果胶，下列有关叙述正确的是A．果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一B．果胶酶可催化果胶分解成可...

2018-2019学年人教版选修I 果胶酶在果汁生产中的作用作业　　　　1．下列关于果胶酶的叙述，正确的是(　　)　　①具有分泌功能的细胞产生的　②凡是活细胞都能产生果胶酶　③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸　④...

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