二氧化硫
三维目标
知识与技能
(1) 掌握二氧化硫的物理性质;
(2) 掌握二氧化硫的化学性质(酸性氧化物通性、氧化性、还原性、漂白性);
(3) 掌握二氧化硫的用途。
过程与方法
(1) 通过观察和实验了解二氧化硫的物理性质;
(2) 通过价态-类别二维图,大胆预测二氧化硫的化学性质;
(3) 通过设计实验、进行实验学习二氧化硫的化学性质,然后通过化学语言(化学方程式和离子方程式)掌握二氧化硫的化学性质;
(4) 通过"性质决定用途,用途反应性质",掌握二氧化硫的用途。
情感态度与价值观
(1) 化学是指导我们更好的生活的;
(2) 辩证看待二氧化硫等防腐剂,"吃腐烂的食物是有毒的,适度的防腐剂对身体无害,但是物极必反,不能过量";
(3) 从生活中来,在课堂上学,到生活中去。
教学策略:
1、元素化合物的新授课知识多和零散,所以在教学中教师应带领学生使用分类思想、氧化还原理论、类比迁移的方法来学习,通过课堂的引入和教学使到学生在课堂中能将"实验、分类、氧化还原"三者有机的组织起来,形成一套学习元素化合物的通用方法,让学生面对新物质时能准确定位物质,合理分析,并在新情境中灵活运用。
2、通过选取多种来源于生活的学习素材,使学生对新知识充满动力和兴趣,充分感受化学与生活的密切联系。
教学过程:
投影:两种开心果。
讲述:你选择哪一种?
讲述:外貌协会的会选择白的,越白越好,越好看越好;懂得化学,关心新闻的同学会选择黄色的。为了迎合一些消费者"越好看越好"的心理,一些食品加工者过量或违规用硫磺来熏食品。"熏了硫磺就是显好,能卖个好价钱"。所以,二氧化硫往往是超标的,例如香菇中二氧化硫超标20多倍。