课题2　植物中某些成分的提取

　　1.了解从植物中分离、提取无机物或色素的一般方法。

　　2.了解物质溶解性与结构的关系，认识"相似相溶"原理。

　　3.学习萃取、分液基本操作。

　　4.了解色谱法、纸上层析的基本原理，进一步体会纸上层析法分离物质的实用价值。

　　一、从海带中提取碘

　　实验目的

　　从海带中提取碘。

　　实验原理

　　萃取：利用物质在互不相溶(或微溶)的溶剂中溶解能力不同进行分离或提纯的方法。

　　实验方案

实验步骤 实验现象 结论与解释 (1)称取样品

取3 g干燥的海带，剪成小块，用酒精润湿后放入坩埚中 剪碎后用酒精润湿，便于灼烧灰化 (2)灼烧得到灰分

在通风处灼烧至海带灰化完全后，冷却，再将灰分转移至小烧杯中 海带逐渐变的更干燥、卷曲，最后变成黑色粉末或细小颗粒。后期还会产生大量白烟，并伴有焦糊味 将海带中的碘转化为可溶于水的无机碘化物 (3)溶解、过滤

向小烧杯中加入30 mL蒸馏水，煮沸2～3 min，过滤，得滤液 煮沸时固体未见明显溶解，过滤后得到几乎无色的清亮溶液 使灰分中的碘元素以I－的形式进入溶液 (4)氧化

向滤液中加入1～2 mL 2 mol·L－1H2SO4溶液，再加入3～5 mL 6%H2O2溶液或1 mL新制氯水，振荡 溶液变棕黄色 有关反应的离子方程式为：2I－＋H2O2＋2H＋===I2＋2H2O或2I－＋Cl2===2Cl－＋I2