章节 第一章 课时 第3课时 备课人 亢露平 二次备课人 亢露平 课题名称 萃取 三维目标 1、认识分液漏斗，了解萃取的原理，并掌握萃取实验的基本操作

2、培养观察与记录、分析现象的能力

3、养成书写实验报告的习惯，规范基本实验操作。 重点目标 了解萃取的原理，掌握萃取实验的基本操作 难点目标 了解萃取的原理，掌握萃取实验的基本操作 导入示标 PPT展示茶叶、泡茶图片

【引入】中国一直以来以茶闻名，泡茶更是一门茶道。从化学角度说，泡茶实际上是水从茶叶中提取茶多酚等多种物质，茶水才沁人心脾，耐人寻味。这个过程在化学上称之为萃取，是物质分离与提纯的一种方法。分液漏斗则是萃取操作中使用的一种非常重要的仪器。 目标三导 学做思一：认识分液漏斗

【教师】初中时我们曾接触过它，在实验室制氧气的三个装置中，其中有一个装置使用了分液漏斗，你还能想起它的作用是什么吗？

（同时展示双氧水制氧气的装置图片）

【学生】在固液或液液反应的发生装置中，能很好控制反应液的用量

【教师】分液漏斗除了这个用途之外，还可用于分液，将互不相溶的两种液体分开，那么今天我们所要学习的是分液漏斗的第二种用途。

（展示分液的图片）

【教师】在使用分液漏斗之前，需要对分液漏斗的结构有所了解。

导学导做：请同学们小组合作对分液漏斗的整体外观，从上到下仔细观察它的结构，说出你的发现......。

【学生】学生仔细观察（2分钟）

【教师】巡回走动，指导学生观察。

【教师】同学们已经观察好了，请第*小组的同学发言，说出你的发现

【学生】我们发现整个分液漏斗呈梨形状，上端的玻璃塞是磨砂的，且有凹槽，瓶口有一小孔，下端有磨砂的活塞，且也有小孔。

（展示PPT）

【教师】这一小组观察得很仔细，说出了上端和下端的每个细节。对于这些细节，有3点需要说明：

1、玻璃塞的凹槽与瓶口的小孔相对时，为接通大气压，使液体能顺利流下；

2、活塞横"关"，竖"开"，且不能随意将下端活塞拿出，这样可能会导致漏液。

3、由于实验过程要振荡分液漏斗，在使用之前，必须检漏。

那么怎么检漏呢？我给大家演示一下，先关掉活塞，向分液漏斗注入适量的水，盖好塞子，且凹槽与小孔要错开，先放在铁圈中静置，观察下端是否漏水，再倒置漏斗，观察玻璃塞处是否漏水，若不漏，将玻璃塞旋转180度，再倒置，观察玻璃塞处是否漏水，若不漏，分液漏斗方可使用。

【过渡】接下来我们通过萃取碘水中碘的实验，掌握分液漏斗的使用，并体会萃取的原理。

学做思二：萃取碘水中的碘

导学导做：请同学们先仔细阅读课本9页，独立完成实验报告中实验药品与仪器、实验步骤的内容，再小组合作进行萃取实验，并记录和分析实验现象，最后得出结论。（PPT展示）

【学生】学生完成实验报告中实验药品与仪器、实验步骤的内容（2分钟）

【教师】查看学生完成的情况，并提示：完成的小组，就可以清点实验药品与仪器，开始实验了。

【学生】学生开始实验（13分钟）

【教师】在小组之间巡回走动，指导学生实验。

（如分液漏斗振荡时的拿法，分液的操作，如何记录实验现象等）

【教师】大家成功的完成我们的实验，记录下实验现象，接下来同学们根据记录的实验现象小组讨论分析，得出结论。

同学们可根据这几个问题进行思考，得出结论

（PPT展示）：振荡前：1、为什么液体分为两层？

2、为什么四氯化碳在下层，碘水在上层？

振荡后：1、上层溶液是什么，下层溶液是什么？

2、为什么上层溶液变为无色，下层溶液变为紫红色？

【教师】下面请第*小组同学展示他们讨论的结果，得出了怎样的结论？

【学生】振荡前液体分为两层，上层为碘水，下层为四氯化碳，由此得出结论，四氯化碳和水互不相溶，且四氯化碳的密度比水大。

振荡之后，液体仍为两层，上层变为无色，下层变为紫红色，由此得出结论，上层为水，下层为碘和四氯化碳，通过振荡碘转移到了四氯化碳中。

【教师】***同学分析的非常好，但我有一个问题，通过振荡碘转移到了四氯化碳中说明了什么？

【学生】说明了碘在四氯化碳中的溶解度比水中的大。

【教师】非常不错，我们是不是要给一点掌声呢。

【学生】掌声，同学在掌声中走下讲台

【教师】同学们分析出的结论，实际上也是萃取的原理，利用碘在四氯化碳中的溶解度比在水中的大，因此可用四氯化碳把碘水中的碘萃取出来，又利用四氯化碳与水互不相溶，通过分液将其分开。

【教师】从原理中可看出，在萃取操作中，萃取剂的选择相当重要。我希望同学们能根据CCl4总结出萃取剂的选择条件。

【学生】小组讨论（2分钟）

【教师】抽取第*小组同学发言，说一下你们讨论的结果。

【学生】①萃取剂和原溶剂互不相溶。

　　　　②溶质在萃取剂中的溶解度要远大于原溶剂中的溶解度。

　　　　③萃取剂不能与原溶剂和溶质发生反应。

【教师】***同学总结的非常好，请坐下。除了四氯化碳是萃取剂以外，常用萃取剂还有苯、酒精、汽油等，这三者之中谁还可以做碘水的萃取剂呢？

【学生】苯和汽油。

【教师】课后同学们可以思考一下苯和汽油萃取碘水中的碘的实验现象。

【教师】我们这节课就上到这里，下课。