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第2课时 乙 酸
1.了解乙酸的组成、物理性质和主要应用。 2.掌握乙酸的主要化学性质，掌握酯化反应的原理和实验操作。
乙酸的结构和性质[学生用书P63]
1．组成和结构
分子式 结构式 结构简式 官能团 C2H4O2 CH3COOH 羧基
-COOH
(填结构简式) 2.性质
(1)物理性质
俗名 颜色 状态 气味 溶解性 挥发性 醋酸 无色 液体 强烈刺激性 易溶于水
和乙醇 易挥发 (2)化学性质
①弱酸性
②酯化反应
乙酸与乙醇反应的化学方程式：
CH3COOH＋CH3CH2OH浓硫酸△CH3COOC2H5＋H2O。
1．判断正误
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