庖丁巧解牛
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一、研究物质性质的基本方法
1.研究物质性质的基本方法
研究物质性质常用的基本方法有观察、实验、分类、比较等。一般是多种方法并用,但每种方法的使用关键和目的不同。
(1)观察法:观察
观察法是一种有计划、有目的的用感官考察研究对象的方法。观察后要对现象进行分析和综合,得出结论。
(2)实验法:实验法是人为地再现物质性质的过程。
(3)分类法:分类法主要是对物质及变化进行分类研究,可以得到各类物质的通性和特性。
(4)比较法:比较法是将研究对象和与之相关联的其他已知性质的物质进行比较研究。
2.金属钠的物理性质及钠与水的反应
(1)金属钠的物理性质
状 态 颜 色 密度相对大小 熔点相对高低 常温下固态 光亮的银白色 ρ(煤油)<ρ(Na)<ρ(H2O) 熔点低 (2)金属钠跟水的反应
现 象 分 析 钠浮在水面上 说明ρ(Na)<ρ(H2O) 钠块熔成闪亮的小球 钠和水反应放出热量,使钠块熔成了钠球 钠球迅速向各个方向游动 钠和水反应生成气体,推动钠球游动 听到液面上发出嘶嘶的响声 钠与水反应放出热量使H2O(g)局部蒸发为气体 滴有酚酞的溶液变红色 钠与水反应生成了碱 点燃试管内气体,听到尖锐的爆鸣声(或轻微的响声) 说明钠与水反应,生成了可燃性气体 要点提示 注意此处空半格观察盛放在试剂瓶中的金属钠的状态及在煤油中的位置;观察钠的切面;亲身感觉钠被切割的难易;观察钠在水中的位置;观察钠在水中的状态;观察钠在水中的运动;耳听钠与水的反应发出的声音;将集满气体的试管移近酒精灯的火焰,耳听声音;观察溶液颜色的变化。
钠有强烈腐蚀性,不能用手直接接触,以免灼伤皮肤。放入水中的金属钠只能是黄豆粒大小的一小块;再大,则易发生爆炸,危险!
Na与H2O反应的化学方程式为:2Na+2H2O2NaOH+H2↑