第2章　组成细胞的分子

第1节　细胞中的元素和化合物

学习目标

　　1.简述组成细胞的主要元素,说出构成细胞的基本元素是碳。

　　2.简述细胞中化合物的种类。

　　3.掌握检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的方法。

学习过程

　　├ "●" ┤导入新课

　　组成地壳和组成玉米、人体细胞(干重)元素含量百分比如下表所示。表中数据说明了什么?你能从中得出什么结论?

元素 地壳 玉米细胞 人体细胞 C 0.087 43.57 55.99 H 0.76 6.24 7.46 O 48.64 4.43 14.63 N 0.03 1.46 9.33 Si 26.3 极少 极少 　　

　　├ "●" ┤探究新知

　　探究一、组成细胞的元素

　　[自主学习1]

　　阅读教材P16~17"组成细胞的元素"的文本内容及插图,回答下列问题:

　　细胞中含量较多的元素如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,称为　　　　　　,含量很少的元素如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,称为　　　　　　。

　　[自主总结1]

　　(1)组成细胞的元素中,　　　　是构成细胞的最基本元素,　　　　　　　　　　是构成细胞的主要元素。

　　(2)组成细胞的主要元素中,占细胞鲜重百分比最多的元素是　　　　,占细胞干重百分比最多的元素是　　　　。

　　(3)组成细胞的元素大多以　　　　　　的形式存在。

　　探究二、组成细胞的化合物

　　[自主学习2]

　　阅读教材P17"组成细胞的化合物"及表中数据,完成下列内容。

　　组成细胞的化合物{■("无机化合物:" ▁("　　　" ) "和" ▁("　　　" ) "。" @"有机化合物:" ▁("　　" ) "、" ▁("　　" ) "、" ▁("　　" ) "和" ▁("　　" ))┤

　　[自主总结2]

　　细胞中含量最多的化合物是　　　　,含量最多的有机化合物是　　　　　　。

　　探究三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

[自主学习3]