必修一 2.2《生命活动的主要承担者-蛋白质》导学提纲（2）

设计人:吴琴玉 审核人：高一生物备课组

班级： 组名： 姓名： 使用时间：_______

一、【学习目标】--导

1、氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程。（重、难点）

2、掌握蛋白质的相关计算。（重、难点）

二、基础梳理--思

简单回顾上节课的内容：

1、氨基酸的结构通式是：

2、氨基酸脱水缩合形成二肽的过程： （用方程式表示）。

3、根据上节课的学习内容，完成下列表格。

氨基酸数目 形成肽链数 形成肽键数 脱去水分子数 氨基数目 羧基数目 蛋白质的相对分子质量 n 1 n m

备注：氨基酸的平均相对分子质量为a

三、合作探究--议、展、评

蛋白质的相关计算类型：

1、肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系：

① 如果n个氨基酸形成一条肽链，则脱掉 个水分子，形成 个肽键；

② 如果n个氨基酸形成m条肽链，则脱掉 个水分子，形成 个肽键。

③ 在多肽链中，肽键数= 。

2、蛋白质的相对分子质量的计算：

①、某种蛋白质是由1条多肽链构成的，共含 100个氨基酸，若每个氨基酸分子质量平

　 均是120，则该蛋白质的相对分子量是？