课时课题：第5章 第1节 降低化学方应活化能的酶--酶的特性 第2课时

课型：新授课

授课时间： 年 月 日，星期 ，第 2、4、6、7 节课

教

学

目

标 知识目标 1.说明酶在代谢中的特性。

2.概述影响酶活性的条件。 能力目标 1.能够进行酶的特性、影响酶活性的条件、控制变量的实验探究活动，学会控制自变量，观察和检测因变量变化以及设置对照组和重复实验。

2.采用实验探究的方式，培养学生的动手能力和团结协作的能力。 情感态度和价值观目标 1.通过对影响酶活性的条件实验的探究性学习，亲身体会科学发现过程,领悟科学研究方法，培养崇尚科学的态度和实事求是的精神。

2.通过合作探究学习，认同科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的，而且要善于吸收不同意见中的合理成分，具有质疑、创新和勇于实践的科学精神与态度。 重 点 1.建构酶的特性知识体系。

2.探究影响酶活性的因素。 难 点 1.影响酶活性条件的实验设计与实施。

2.控制变量的科学方法。 知 识 点

1.概述酶的特性

2.影响酶活性的因素 考 试 点 1.有关酶特性的实验分析、完善与设计。

2.影响酶催化作用的因素的曲线分析。

3.酶的催化在实际中的应用。 能 力 点 探究影响酶活性的条件实验设计与实施。 自主探究点 探究温度、pH对酶活性的影响 易错易混点 1.实验设计的单一变量原则（H2O2作为探究温度影响的底物、底物和酶没有处在同一温度下）。

2.实验步骤设计和结果检测的方法（实验步骤错误，用淀粉为底物探究PH对酶的影响，斐林试剂检测温度对淀粉酶的影响）。 训 练 点 探究影响酶活性的条件 拓 展 点 影响酶促反应速率的因素 教 法 与 学 法 实验探究法、问题讨论发 教 学 模 式 "三段六步"教学法 教 具 学生分组实验材料用具 多媒体课件

教 学 流 程

教学环节 教师活动 学生活动 设计意图