第二节　细胞膜和细胞壁

知识内容 学考要求 选考要求 质膜的结构和功能 b b 质膜组成成分的作用 a a 植物细胞壁的组成和作用 a a 活动：验证活细胞吸收物质的选择性 b b 学习导航 (1)通过"活动：验证活细胞吸收物质的选择性"，认识细胞膜有选择透性。(2)概述质膜"流动镶嵌模型"的内容。(3)归纳细胞膜和细胞壁的生理作用。

方式一　科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。此实验说明了细胞作为一个完整的系统，它有边界。细胞的边界就是细胞膜。细胞膜的主要成分是什么？怎样获得细胞膜？细胞膜具有哪些功能呢？

方式二　鸡蛋的蛋壳内有一层薄膜，这层膜既能有效地防止水分散失，又能保障胚胎的气体供应，还能防止细菌的侵入，大大地延长了鸡蛋的保鲜时间。细胞作为生命活动的基本单位，也有一层类似的膜--细胞膜。

一、细胞膜有选择透性

1．活动：验证活细胞吸收物质的选择性

(1)实验步骤

①将玉米籽粒放在20～25 ℃的温水中浸泡36 h。

②取4粒已经泡胀的籽粒，将其中2粒在沸水中煮5 min后，冷却，作为对照。

③将4粒种子沿胚的中线纵剖，用稀释20倍的红墨水染色2 min，用水冲洗。

④观察比较两组籽粒中胚的颜色。

(2)实验结果：煮过的籽粒胚细胞着色深，未煮过的籽粒胚细胞着色浅。

(3)实验结论：活细胞对外界物质的吸收具有选择性，而已经死亡的细胞对外界物质的吸收