2018-2019学年苏教版必修二 专题3 有机化合物的获得与应用 第二单元 第4课时 学案
2018-2019学年苏教版必修二   专题3 有机化合物的获得与应用 第二单元 第4课时   学案第1页

第4课时 糖类 蛋白质和氨基酸

一、糖类

2.葡萄糖

(1)分子结构和性质

(2)特征反应

3.糖类的水解

(1)蔗糖的水解反应

实验操作 实验现象 最终有砖红色沉淀生成 实验结论 蔗糖水解有葡萄糖生成 反应方程式 C12H22O11+H2O\s\up7(催化剂(催化剂)C6H12O6+C6H12O6

蔗糖        葡萄糖  果糖